無水乙酸鈉，無色透明，在我國緩沖劑、媒染劑生產中應用較多，也可以用于鉛銅鎳鐵的檢測和檢定使用，同時在培養基配制、影片沖印、有機合成等多個領域也有一定應用。乙酸鈉廣泛應用于塑料工業、化學工業、紡織工業、冶金工業、石化工業、印染工業，產品適用性廣，產品規格全，包裝密封，產品信息直觀清晰，容易運輸，廠家直接發貨。

乙酸鈉外觀呈無色或白色，外形常見是透明結晶，乙酸鈉的用途很廣泛，性能穩定，在食品、化工行業都有極大的應用領域，乙酸鈉產品有無水乙酸鈉和三水乙酸鈉等多個規格，不同規格有不同的用途。

1、乙酸鈉作為絡合穩定劑和輔助劑：主要用于測定金屬物質如鉛、鋅、鋁、鐵、鈷等的穩定劑，還可以作為緩沖劑、干燥劑以及媒染劑使用

　　2、乙酸鈉可以作為有機物合成的酯化劑使用：廣泛用于影像藥水使用、肉類防腐、顏料配比等多個方面

乙酸鈉用于食品的另外一個作用就是防霉作用，可以通過引導調味品的酸堿性提高產品的防腐性。當然乙酸鈉的應用絕非僅僅是食品領域，在我國傳統的印染行業、化學制劑領域、化學助劑生產中都有廣泛應用，還可以適用于我國的水處理領域、煤化工行業以及其他能源領域。